Food & Pharma

Ondernemen in de voedingsindustrie en de farmacie is topsport. De lat ligt hoog. Als het gaat om maatschappelijke eisen rondom veiligheid, duurzaamheid en milieu. Maar ook om je doelstellingen te behalen op het gebied van operational excellence, compliancy en innovatie. Goed om te weten dat je dan een beroep kunt doen op de kennis van CLAFIS.

Met ons Food- & Pharma-team staan er specialisten voor je klaar die jarenlange ervaring hebben. Dat merk je meteen. We kennen de weg, stellen de juiste vragen. We kijken kritisch mee en komen met slimme oplossingen. Dit zorgt ervoor dat we je in veel specialistische meerwaarde bieden. Voor de technische vragen, maar ook voor opgaven op het gebied van wet- en regelgeving of assetmanagement.

 

Meer weten over de oplossing die we je bieden?

Procestechnologie

In de wereld van Food/Pharma/Chemie draait alles om continu verbeteren. En of het nu gaat om een brownfield- of greenfield-project: ze vragen allemaal om diepgaande kennis. In CLAFIS vind je een partner die optimaal resultaat weet te halen uit je productie- en waardeketen.

Engineers, adviseurs, projectmanagers. Met ons expertiseteam Procestechnologie breng je veelzijdige kennis en ervaring aan boord. We ondersteunen je bijvoorbeeld bij het opstellen van een businesscase. Maar we leveren je ook de expertise op het gebied van ontwerp en engineering, CSU en validatie.

Een partner die jouw vraag doorziet

Je vindt in ons een partner die ervaren is in de Food/Pharma/Chemie. We doorzien jouw vraag, kennen risico’s en kansen. En vanuit dit perspectief kijken we kritisch met je mee. Hierdoor zijn we als geen ander in staat om jouw vraag te vertalen naar passend, werkend en compleet ontwerp.

Meer weten over onze oplossingen? Check onze website

Industriële automatisering

Productieprocessen kenmerken zich vaak door efficiëntie en industriële automatisering. Niets is zo erg als stilstand of een productielijn die niet op volle productie draait. In welke tak van industrie dan ook.

Onze specialisten kijken naar mogelijkheden om nog efficiënter en duurzamer te werken. Door goed de verwachtingen in kaart te brengen en daarbij ook een adviserende rol in te nemen, beheersen wij de gehele technische afhandeling van het geautomatiseerde procesdeel of de machine. Van het opstellen van een functioneel- en technisch ontwerp tot de ontwikkelfase, implementatie en validatie fase.

Kennis en ervaringen

• PLC
• SCADA
• DCS
• Eplan engineering
• Motor Control Centres (MCC’s)

Lees verder

Mechanical engineering

CLAFIS heeft een groot team van specialisten op het gebied van mechanical engineering. Met onze hybride vorm van dienstverlening ondersteunen wij in het proces van conceptontwikkeling tot aan een werkend prototype.

Hybride wil zeggen dat we per project kijken hoe en waar we deze zo optimaal mogelijk kunnen uitvoeren. Onze expertise kunnen we op locatie inzetten bij onze opdrachtgevers, maar waar mogelijk werken we vanuit onze engineeringsafdeling. De basis is altijd de samenwerking met onze opdrachtgever. Ook al besteden klanten werk bij ons uit, we blijven altijd met elkaar in overleg om de kwaliteit en het einddoel te waarborgen.

Kennis en ervaringen

Procesoptimalisatie zorgt voor productieverhoging knakworstenlijn Zwanenberg Group

Dat optimalisatie van het hoofdproces mogelijk was, daar was men binnen knakworstenfabriek Lupack in Raalte zich weldegelijk van bewust. Een productieverhoging van een aantal procenten dat moest toch zeker lukken volgens de plantmanager aldaar. ‘Ik ga voor het dubbele mét behoud van goede kwaliteit!’, riep procestechnoloog Lute Hoekstra van CLAFIS. Hij beloofde taart aan alle werknemers van Lupack om deze ambitie te onderstrepen. Vier maanden later werd er in de fabriek, netjes op anderhalve meter afstand, door honderd man slagroomgebak gegeten.

Na een kennismakingsgesprek en een daaropvolgende rondleiding over de plant van Lupack, onderdeel van de Zwanenberg Group, besloot CLAFIS in het najaar van 2019 middels een QuickScan de efficiencymogelijkheden van de lijn in kaart te brengen. Gedurende een week werd het proces van het maken van knakworsten onderzocht en werd er gekeken naar verbeteringen om uiteindelijk de productie te verhogen. Dit resulteerde in een advies richting de stakeholders ter optimalisatie van de verschillende co-extrusieprocessen en optimalisatie van de rookworstlijn ten aanzien van het luchtklimaat en vochtigheid. CLAFIS kreeg hierop de opdracht om het project op te pakken.
 
Lees verder

Procesoptimalisatie zorgt voor productieverhoging knakworstenlijn Zwanenberg Group

Dat optimalisatie van het hoofdproces mogelijk was, daar was men binnen knakworstenfabriek Lupack in Raalte zich weldegelijk van bewust. Een productieverhoging van een aantal procenten dat moest toch zeker lukken volgens de plantmanager aldaar. ‘Ik ga voor het dubbele mét behoud van goede kwaliteit!’, riep procestechnoloog Lute Hoekstra van CLAFIS. Hij beloofde taart aan alle werknemers van Lupack om deze ambitie te onderstrepen. Vier maanden later werd er in de fabriek, netjes op anderhalve meter afstand, door honderd man slagroomgebak gegeten.

CLAFIS, specialist in de food- & zuivelindustrie

Hogere consumentenbestedingen en toegenomen export maken dat de Nederlandse foodsector groeit. Met een totale omzet van ongeveer 150 miljard euro zorgt de sector met ruim 200.000 banen voor veel werkgelegenheid in Nederland. CLAFIS Ingenieus is al geruime tijd actief in de voedingsindustrie.

De afgelopen jaren heeft het ingenieursbureau volop geïnvesteerd in het marktsegment en haar relaties met de food en zuivelpartijen verstevigd en uitgebreid.

De sector Food omvat alle activiteiten die betrekking hebben op de industriële verwerking van voedingsmiddelen en het verhandelen van voedingsproducten. Samen met de agrarische branche zorgt het voor ongeveer een vijfde deel van alle Nederlandse export. De foodsector is bovendien voortdurend in ontwikkeling door maatschappelijke eisen op het vlak van duurzaamheid en milieu. Ook innovatie speelt een belangrijke rol binnen deze kwalitatief hoogwaardige industrie. Het optimaliseren van productielijnen, veiligheid en capaciteitsuitbreiding zijn veelvoorkomende aandachtspunten.

CLAFIS heeft door intensieve samenwerking met haar klanten veel expertise opgebouwd in de markt. ‘We managen complete technologische innovaties; van ontwerp tot realisatie,’ zegt Sandro Lisci, verantwoordelijk voor de sector food binnen CLAFIS. ‘We verzorgen zowel het gehele technische project als afzonderlijke aspecten daarvan. Iedere fase is ons toevertrouwd.’

Binnen de ingenieursbranche ontwikkelt CLAFIS een werkwijze die authenticiteit uitstraalt ten opzichte van de traditionele bureaus. Het ingenieursbureau werkt graag in op maat gemaakte concepten waarbij de klant ontzien wordt, maar niet de controle verliest. Concepten waarbij aan beide zijden draagvlak wordt gecreëerd en er zo gezamenlijk voor wordt gezorgd dat projecten binnen een productieomgeving optimaal kunnen worden uitgevoerd. De klant centraal stellen is dan ook een belangrijk uitgangspunt. ‘Veel bureaus verkopen vanuit oudsher nog altijd hun eigen bedrijfsvoering. Daarin zit hun verdienmodel.’ Lisci verklaart de visie van CLAFIS: ‘Wij gaan uit van het vinden van de beste oplossing voor onze klant. Welke behoefte heeft de opdrachtgever? Welk type dienstverlening past het beste bij de vraag? Onze collega’s krijgen alle ruimte om dit uit te diepen en te regelen.’

Lees verder

Maximale samenwerking, minimaal aantal clashes

FEDDE EN GIJS OVER BIM
Wanneer een dozijn bedrijven samen aan een project werkt, moet alles kloppen en op elkaar afgestemd zijn

Toch ontkom je er niet aan dat er dingen misgaan. Bij veel projecten moeten tijdens de bouw nog de nodige problemen worden opgelost of bestelde onderdelen opnieuw worden besteld, en dat kost tijd en geld. Met een Bouw en Informatie Model (BIM) komt dit aanzienlijk minder vaak voor. Fedde Wind en Gijs Rikhof verzorgden er eentje voor de verbouwing van een fabriekshal van een grote zuivelcoöperatie en spoorden zo meer dan duizend clashes op.

Lees verder

ATEX – Een 360 ֯-aanpak voor explosieveiligheid binnen Food & Pharma

In een ATEX-omgeving wil je grip hebben op veiligheid en bedrijfscontinuïteit. Dit vraagt om een kennispartner die jouw situatie doorgrondt en vervolgens met slimme en duurzame oplossingen komt. Met het ATEX-team van CLAFIS haal je die specialisten aan boord.

Ons ATEX-expertiseteam wordt ingeschakeld door bedrijven in de food, pharma en chemie-sector. Ook energiebedrijven en waterschappen maken gebruik van onze ATEX-kennis. Dankzij deze ervaring zijn we in staat om jouw ATEX-opgave te doorzien én mee te denken over de juiste technische en organisatorische maatregelen.

Explosieveiligheid begint bij samenspel tussen techniek, mens én organisatie: slimme ontwerpen, werkbare procedures en vakbekwame medewerkers. Je vindt bij ons producten en diensten die je op verschillende niveaus helpen om ATEX-richtlijnen te implementeren én te borgen: van advies tot coaching, van inspectie tot trainingen.